主料:
菜花，
半个，
青椒，
一个，
五花肉，
100克，
泰椒，
一个
辅料:
老干妈豆豉，
一茶勺，
白糖，
一小勺，
鸡精，
2克，
蒸鱼豉油，
一茶勺，
盐适量，
胡椒粉适量，
蒜，
两瓣，
葱，
一小段干锅菜花五花肉的做法步骤
1.1菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用。
2.2菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下。
3.3去皮五花肉切成薄片
4.4肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪
5.5葱蒜红椒切碎
6.6锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉。
7.放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒。
8.8放入鸡精调味，适当的加少许盐
小窍门&温馨提示
菜花不要焯的时间长，一分就够了。
可以自备一个可以加热的干锅，下面放酒精炉边吃边加热。
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